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每天认识一味中药——红景天

    红景天别名高山红景天,为景天科植物红景天或大花红景天的根茎。主产于西藏、 四川、吉林等地。通常在 7 ~ 9 月采挖,晒干。
【性味?#31185;?#24615;寒,味甘。
【功能】健脾益气,清肺止咳,活血化瘀。主治脾虚、倦怠乏力、失眠健忘、?#20154;?#30192;黏、咯血等。
【成分】含红景天苷、红景天苷元、黄酮类化合物、氨基酸、微量元素等。
【适用人群】现代研究证实,本品具有抗疲劳、抗缺氧、?#36141;?#25239;辐射、提高大脑工作效率等作用。临?#37319;现?#35201;治疗糖尿病、肺炎、运动性疲劳?#25351;?#31561;疾病。
【用法用量】煎服,3 ~ 10 克。
【应用】对红景天的认识较其他中药为晚,在药用方面较多,在食用方面应用很少,?#20889;?#24320;发。

红景天
药食同源

    食补时多将红景天作为滋补强壮药使用,适用于神经衰弱、失眠、健忘、疲惫等症状,有提高免疫力,改善体质,养生保健等功效,适合中老年人及?#25351;?#26399;病人食用。

关于食?#23186;?#24524;
    一般人食用红景天不会有?#35009;?#21103;作用,但因红景天有活血的作用,经期和孕期的女性不宜食用红景天。

关于红景天泡水
    单一味泡水即可,不宜与茶叶同泡,但可辨证与红枣、桂?#30149;?#26552;杞等物同泡对症补益。单一味泡水时可取少量红景天(8g左右即可),倒入200ml左?#19994;?#27832;水,可根据个人喜好加入蜂蜜或白砂糖,泡?#23478;?#21051;钟后即可饮用。红景天泡水适合上班族饮用,有抗疲劳、抗衰老、助眠的功效。

红景天浇汁萝卜

适合老年人的养心安神药膳
【来源】:《中医养生药膳学》。
【原料】:红景天 3 克,萝卜 500 克。
【制作】:将萝卜去皮切厚片,放蒸笼内蒸 5 分钟。红景天煎水取汁,勾芡调味。萝卜摆盘,以红景天汁浇盖。
【服法】:佐餐服食。
【功效】:补气清肺,益智养心。适用于气虚所致的心悸、失眠、健忘等症。

养生正道
版权声明
本文选自《药膳食疗学》

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发表时间:〖2019-1-9〗    浏?#26469;?#25968;:〖139
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